您可以對您的飲食進行一些非常簡單的改變，以最大限度地發揮其為您帶來的健康益處。
以下是一位擁有 20 多年經驗的營養師撰寫的 7 種簡單（但有效）的方法，可以顯著改善您的整體健康。
1. 盡量在家做
我最喜歡的美食作家 Michael Pollen 說：「想吃什麼就吃什麼，自己做就行。 “
我同意他的觀點，當你在家做飯時，你就可以控製食材，並可以避免加工食品中常見的不必要的添加劑和防腐劑。
在家做飯比吃任何高度加工的食物（例如大多數方便食品）要好得多。
不確定您是否看到過商店購買的壽司包裝上的配料表——但它是您在家烹飪食物所帶來的改變的一個很好的例子。商店購買的版本通常包含至少 20 種配料，例如鮭魚和黃瓜捲 - 當你在家製作時，它最多會有 7 種，全是天然配料。
您也可以控制所使用的脂肪類型，大多數商業製造的食品都是用對您的健康有害的劣質油製成的…當您在家中烹飪時，您可以選擇。因此每次都選擇冷壓、特級初榨橄欖油。
2. 吃點生食
在我們家，每餐都會有一些生食——它被稱為沙拉。
生蔬菜含有豐富的酶，這些酶可作為幾乎所有身體功能的催化劑。
生食還含有在烹飪過程中會減少的營養成分，以及有益於腸道健康的有益微生物。
將其提升到一個新的水平，在沙拉中添加少許生蘋果醋，不僅可以增強風味，還可以添加有助於消化的益生菌。
3.不要吃太多
日本人有一種叫做「Hara Hachi Bu」的做法；其大致翻譯為「吃到八分飽就停止進食」。
有意識的飲食對於維持健康體重和防止暴飲暴食至關重要。
適量飲食有助於控制總熱量攝取並有助於減肥。
傾聽身體的飢餓和飽足訊號很重要。
慢慢進食、細細品味每一口食物可以幫助您知道自己何時吃飽了，從而減少暴飲暴食的可能性。
4. 食物彩虹
這一定是吃得更好的最簡單的視覺提示之一……你的盤子裡是否裝滿了五顏六色的食物？
透過吃各種顏色的水果和蔬菜可以確保您獲得廣泛的營養。
每種顏色代表有助於整體健康的不同維生素、礦物質和抗氧化劑。
番茄、草莓和紅辣椒等紅色食物富含番茄紅素和花青素，它們是強大的抗氧化劑，有益於心臟健康，並可能降低某些癌症的風險。
橙色和黃色食物，如胡蘿蔔、地瓜和橙子，富含β-胡蘿蔔素和維生素 C，可增強免疫功能並促進皮膚和視力健康。
綠色食物，包括菠菜、綠花椰菜和羽衣甘藍，含有葉綠素、纖維和必需維生素，有助於排毒和整體健康。
藍莓、茄子和葡萄等紫色和藍色食物富含花青素，具有抗發炎特性，有助於預防心血管疾病。
5.全食超市
始終選擇全食，它們經過最少的加工並且最接近其自然狀態，提供最高的營養價值。
它們不含許多加工食品中所含的添加糖、防腐劑和不健康脂肪。
它們也被我們的身體識別為食物，因為它們是我們幾千年來一直吃的食物。
在您的飲食中加入全穀物、瘦蛋白、新鮮水果和蔬菜可以改善您的健康狀況並降低慢性病的風險。
6.加入香草和香料
香草和香料是增進您的健康和增加您的餐點風味的簡單方法。
草藥和香料自古以來就備受推崇，即使只有極少量，也能對身體產生深遠的影響。
薑黃具有眾所周知的抗發炎作用，肉桂可以幫助調節血糖水平，迷迭香對大腦有益，而歐芹的維生素 K 含量極高。
在您的飲食中添加草藥和香料可以幫助改善您的腸道微生物群，從而提高免疫力、消化能力和整體健康。
7.一起吃飯
與家人和朋友分享美食會對您的健康和幸福產生深遠的影響。
研究表明，一起吃飯可以促進更健康的飲食習慣，改善心理健康，並增強社會連結。
它還可以有助於長壽。
一起吃飯產生的社區意識和支持能促進與食物的正向關係，並鼓勵有意識的飲食習慣。
把每天晚上都安排好餐桌，坐在一起，一起歡笑、一起吃飯，把這當作一件大事。
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