澳洲獅鬃菇:誠實的購買指南

Nutritionist's Guide to Lion's Mane Mushroom


作者圖片:Justin Snyder

安吉拉·吉奧弗雷

安吉拉·吉奧弗雷 (Angela Gioffre) 在 20 歲時懷孕,她想確保自己的孩子能夠擁有盡可能健康的生活開端。她在澳洲自然療法學院學習營養學,不久後在維多利亞州的亞拉河谷開設了自己的有機商店 ORGANIC EMPIRE。如今,她喜歡教導別人如何過最健康的生活。

獅鬃菇 澳大利亞

近年來,澳洲對猴頭菇的需求激增。

它很快就成為一種主要補充劑和我們最暢銷的超級食品,有助於清除腦霧、提高生產力、激發創造力並提供自然的能量爆發。

然而,獅鬃菇並非被吹捧為“又一種保健熱潮”,其健康益處已延續數百年,最近的研究對這種強效蘑菇有了越來越多的了解。

獅鬃菇的歷史

猴頭菇,科學名稱為“Hericium erinaceus”,幾個世紀以來因其獨特的外觀和潛在的健康益處而被不同文化所使用。這種迷人的真菌因其蓬鬆的外觀也被稱為“須齒”或“薩蒂爾的鬍子”,它有著悠久的歷史,如今作為一種強效的益智藥引起轟動。

獅鬃菇在傳統醫學中有著深厚的根源,幾個世紀以來一直被用來維持整體健康。古代草藥學家認識到它具有增強腦力的潛力,並相信它可以使頭腦清晰、注意力集中。

近年來,服用獅鬃菇的益處得到了更廣泛的研究和討論,特別是當消費者尋求更自然、更永續的方式來增強認知功能和生產力(而沒有咖啡因常產生的副作用)時。

在當今快節奏的社會中,需求不斷增加,獅鬃菇可以幫助消除迷霧,提供完成任務所需的自然支持。

女人抱著獅子鬃毛生長

獅鬃菇是如何生長的?

澳洲的獅鬃菇通常需要像枯木這樣的基質才能生長,但我們使用經過認證的有機糙米來種植。

在這種方法中,蘑菇以糙米作為食物來源。

當蘑菇可以收穫時,它幾乎已經消耗了所有的糙米,剩下的是菌絲體和子實體。

蘑菇是大自然的海綿,能夠吸收空氣或水中的任何重金屬和污染物,因此在清潔的環境中生長蘑菇非常重要。我們在澳洲種植獅鬃菇,符合最高認證的有機標準,以確保其擁有全球最佳品質。

您可以詳細了解我們的獅鬃菇如何在澳洲種植最高品質 在本文中

服用獅鬃菇有什麼好處?

如今,獅鬃菇因有助於提高生產力和減少腦霧而聞名,成為您需要完成工作時的首選超級食物。

這種「健腦」蘑菇含有兩種強效化合物,可以幫助支持大腦神經細胞的生長和維持;猴頭菇酮類化合物主要存在於子實體中,而猴頭菇素類化合物則主要存在於其菌絲體「根部」。

獅鬃菇還含有多種營養成分和生物活性化合物,可促進整體健康和福祉。

我該如何服用獅鬃菇?

為了體驗服用獅鬃菇的最佳益處,最好將其納入日常生活中。

由於它是一種能補充能量的蘑菇,因此最好在早上第一餐後服用。

您可以將其製成膠囊服用,或將其攪拌到咖啡、冰沙或水中。

如果您是第一次食用蘑菇,我們建議您從建議劑量的一半開始,然後逐漸增加。

用酒精製成的蘑菇萃取物

萃取物和全食物哪個比較好?

萃取物通常是將獅鬃菇浸泡在酒精或水中製成的。通常會添加其他化學物質,並丟棄蘑菇中任何不溶的部分。

另一方面,全食物使用整個蘑菇,因此您可以獲得全方位的健康益處。

需要10公斤新鮮猴頭菇才能生產1公斤凍乾整隻猴頭菇。

相較之下,萃取物需要用酒精稀釋少量蘑菇,因此生產成本更低,並且含有較少的獅鬃菇中獨特的活性化合物。

什麼是菌絲體?

菌絲體是菇類的「根」。它是覆蓋地球大部分地區的互連真菌網絡!

科學家認為,獅鬃菇的主要功效來自於兩種獨特的活性化合物。

「猴頭菇素」主要存在於菌絲體(菇類的「根」)中,而「猴頭菇酮」則主要存在於子實體中。

因此,如果您想體驗所有的好處,您需要購買含有子實體和菌絲體的補充劑。

許多人過去認為β-葡聚醣是蘑菇活性成分中最重要的部分,但β-葡聚醣存在於許多常見食物中(例如:燕麥),每天需要攝取超過 2 克的 β-葡聚醣才能發揮功效(每天 4 粒膠囊約含 400 毫克 β-葡聚醣)。

乾燥方法為何如此重要?

當乾燥任何食物時都會有一些營養損失。事實證明,冷凍乾燥的蘑菇在營養上(幾乎)與食用新鮮蘑菇相同。

這就是為什麼購買冷凍乾燥的獅鬃菇產品如此重要。

結論

獅鬃菇是大自然饋贈的不可思議的禮物,其中含有獨特的活性成分,可以有效增強大腦能力。

為了物有所值,請購買具有以下特點的獅鬃產品:

1. 包括蘑菇菌絲體
2. 不可稀釋於酒精或其他液體中
3. 產於澳大利亞
4. 冷凍乾燥以鎖住功效

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