螺旋藻：超級食品

很少有食物能像螺旋藻一樣擁有如此迷人的歷史。這種古老的藍綠藻類滋養了阿茲特克戰士，為美國太空總署的太空任務提供動力，並成為地球上營養最豐富的食物之一。

螺旋藻的營養成分非常令人印象深刻。每克而言，它是植物蛋白質最豐富的來源之一，含有全部九種必需胺基酸。它還富含維生素（如 B1、B2 和 B3）、鐵、鎂、鉀、β-胡蘿蔔素和抗氧化劑（如藻藍蛋白），使螺旋藻呈現鮮豔的藍綠色。對於想要增加必需營養素攝取量的人來說——尤其是素食者、純素食者或有限制飲食習慣的人——螺旋藻是一個不錯的選擇。

什麼是螺旋藻：

它是一種藍綠藻，屬於藍藻類，可在淡水和鹹水環境中自然生長。

中國是全球最大的螺旋藻生產國。我們的螺旋藻非常特別，它就在澳洲種植，使用純淨的水。在受控環境中生長，以防止重金屬、細菌或毒素（如微囊藻毒素）的污染。

太空中的螺旋藻

當美國太空總署在太空任務期間將螺旋藻納入太空人的飲食中時，螺旋藻獲得了全球的認可。它的營養密度、緊湊的尺寸和較長的保質期使其成為太空旅行的完美食物。

這就是為什麼…

營養豐富：富含蛋白質（60-70%）、所有必需胺基酸、維生素（B1、B2、B3）、鐵、鎂和藻藍蛋白等抗氧化劑。

完整的植物性蛋白質：純素食主義者和素食者的絕佳蛋白質來源。

富含抗氧化劑：藻藍蛋白和β-胡蘿蔔素可對抗氧化壓力。

提高能量水平：高含量的 B 群維生素和鐵有助於減輕疲勞並支持能量代謝。

改善腸道健康：促進有益腸道細菌的生長。

對皮膚和頭髮有益：富含抗氧化劑和維生素，可促進皮膚和頭髮健康。

如果你問我，每個人（包括成人和兒童）都應該擁有的超級食物是什麼，那就是螺旋藻。聯合國對此表示同意，認為螺旋藻是「未來的食物」。因其在對抗營養不良和糧食不安全方面具有潛力。給自己一個好處，將螺旋藻添加到您的生活中。